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日常生活中，无论是包饺子、包子，还是做烙饼、蛋糕，都离不开面粉。但市面上的面粉种类繁多，经常让人感觉无从下手。那么大家应该如何选择面粉呢？下面就让大家以利丰面粉为例，告诉大家如何选择面粉才能做出高品
发布时间：2021-03-09 点击次数：48
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按面粉中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为高筋小麦面粉HighGlutenFlour、中筋粉MiddleGlutenFlour、低筋粉LowGlutenFlour。从等级上看，大家又可以把面粉分为特等粉、一等粉、二等粉等各个等级。
发布时间：2021-03-01 点击次数：57
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很多朋友刚开始接触烘焙的时候，分不清楚什么是低筋面粉（俗称低粉）、高筋面粉（俗称高粉）以及它们使用做什么糕点，今天，大家就来认识一下高筋面粉和低筋面粉，以及它们之间的区别。值得注意的是：一粒小麦从外往里分为三层磨，越往里韧性越高。一粒小麦
发布时间：2021-02-22 点击次数：75
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在日常生活中，很多人特别喜欢吃烙饼。烙饼香软可口，营养丰富。那么烙饼用高筋面粉还是低筋面粉和面?烙饼用什么面粉做好吃?烙饼是非常好吃的点心，一般都是用来吃早餐。很多人习惯自己动手做，觉得安全放心。那么烙饼用高筋面粉还是低筋面粉和面？烙饼用什
发布时间：2021-01-12 点击次数：199
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今天，我到粮店里买了一袋河北利丰面粉，自己做了馒头。刚出锅的馒头，浓浓的麦香味扑鼻而来甚是诱人。虽然看上去不是那么白，但吃在嘴里甜甜的香香的，真是好吃。以前要想吃到这样的面粉，必须先到集市上买上小麦，再回到家里洗小麦，然后送到小型的面粉加工
发布时间：2021-01-04 点击次数：46
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高筋面粉、中筋面粉与低筋面粉该如何运用？教你简单小妙招做蛋糕、面包、饼干等烘焙料理时，经常都需要用到面粉，它扮演着一个很重要的角色，但烘焙用的面粉不只一种，常见的就是「高筋面粉」、「中筋面粉」与「低筋面粉」，究竟这三种面粉有什么不同呢？现在
发布时间：2020-12-28 点击次数：178
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在了解做月饼要用什么天然面粉之前，大家先来了解下面粉的种类都有哪些，从蛋白质含量来分，主要分为：高筋粉、中筋粉和低筋粉，而这是也面粉的普通分类方法。高筋粉：蛋白质含量10.5%-13.5%，湿面筋重量>35%，颜色较深，本身较有活
发布时间：2020-12-21 点击次数：62
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利丰面粉先容烘焙有时免不了要将原料用其他材料替代，而令成品在外观和味道大致与原材料制成的产品相似。但是说实话，即使替换了味道也会打折扣，要如你所想的那样理想就不大可能。不过，如果你一定要这样做，也可以，不过你要挑选到合适的面粉。首先，要用眼
发布时间：2020-12-14 点击次数：70
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利丰面粉为您先容特殊面粉有哪些种。饺子粉：不同品牌的饺子粉，规格从500克到5000克装的都有，消费者可以根据自己的需要进行购买。专用饺子粉做出来的饺子面皮嫩且筋道，在包饺子擀皮时人不会感到费力，在煮饺子的过程中不容易烂皮，饺子煮好放在盘子
发布时间：2020-12-08 点击次数：85
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小学生走进面粉厂，近距离了解面粉生产、制作。社会实践不仅是大学生成长的一个重要载体，也是小学生了解和感知社会的一个必要渠道。3月26日下午，驻马店市40名小学生和自己的家人，一起走进遂平县一加一面粉有限企业，了解如何把农民伯伯辛苦收获的粮食
发布时间：2020-11-30 点击次数：74
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在日常生活中，很多人特别喜欢吃韭菜盒子，炸藕盒子，需要用到天然面粉。不过面粉不好存放，容易生虫。大家都知道，面粉的作用非常大，但是容易变质。那面粉如何防虫?面粉放冰箱冷冻还是冷藏保存?接下来和小编一起看看面粉的保存方法，希翼对大家有用!面粉
发布时间：2020-11-16 点击次数：356
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炸麻叶用什么水和面，用的是小麦面粉炸麻叶是中国中部地区，比如说湖北重庆安徽等等地方的过年美食，因为样子像叶子得名，咬下去非常的脆，作为零食或者贡品都很合适。那么炸麻叶用什么水和面？炸麻叶用什么水和面用的是小麦面粉麻叶是面食经油炸制成，口
发布时间：2020-11-09 点击次数：92
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普通面粉和高筋粉、低筋粉有什么区别？面粉在生活中用途广泛，面粉可以制作成很多种食物，例如面粉制作馒头、花卷都是常见的，面粉在使用上并不是很复杂，根据自己喜爱的选择，可以让面粉制作成不同的食物，那面粉也是有着不同的种类，因此在购买面粉前，需要
发布时间：2020-11-02 点击次数：174
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利丰面粉是一个有营养的东西，它可以做出很多的好吃的，种类多，味道好。如果你不知道可以做什么或者怎么做，那就看看下面吧。煎饼，煎饼是较常见的一种小吃了，很多人都用来当早餐，又简单又美味。这个只要把面粉和成糊，然后煎成金黄的就可以了。饺子，面粉
发布时间：2020-10-26 点击次数：57
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面粉厂老板卷款“跑路”村民断粮生活堪忧。上口镇口子村72岁的低保户李冠斌，将4000多斤粮食存到了邻村的面粉厂，结果面粉厂的老板却失踪了，一家几乎陷入到断粮的境地。据了解，周围十多个村的村民都在这家面粉厂存了粮食，损失至少的几百斤，多的甚
发布时间：2020-10-19 点击次数：61
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利丰面粉为您带来分享：有哪些因素影响面粉的白度？面粉的白度及影响因素：1、小麦品质的影响总体来讲，我国小麦主产区集中在山东，安徽，河南，河北，江苏几省。由于地域自然条件及农业种植结构的原因，从北到南，面粉白度越来越高。这主要是由小麦品种决定
发布时间：2020-10-12 点击次数：46
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从面粉厂看小麦价格趋势。由于春节过后市场购销尚未完全恢复，供给端部分制粉企业虽已开工生产，但开工率不高，面粉出厂报价基本稳定。而需求端由于经销商仍有年前备销库存，采购积极性不高，面粉市场仍处购销两淡局面。有关市场人士认为，从近几年的情况来看
发布时间：2020-10-06 点击次数：69
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小麦及天然面粉价格趋于稳定。前期，东北地区降雨持续，其中内蒙古、黑龙江均出现强降雨过程，导致低洼产区被淹。此外，强风还造成部分春玉米倒伏，给病虫害滋生发展创造了环境条件。然而，随着台风“玛利亚”的落幕，高温天气强势回归，其中江南、江淮、黄淮
发布时间：2020-09-28 点击次数：62
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培育产业集群促集约化经营国内小麦加工逐步向原料产区、销区以及重要物流节点集中，小麦面粉主要生产区域集中在以豫、鲁、皖、苏、冀为代表的华中和华东地区，2014年上述5省小麦粉产量占我国产量的81.6%，区域集中度处于高水平。粮食加工业发展规
发布时间：2020-09-22 点击次数：67
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如果不用高筋面粉，能做出美味的面包来吗？在烘焙界，有一个墨守成规的说法，做面包一定要用高筋面粉。中国的地大物博，让大家比别的地方的人民更容易吃到丰富的农作物。这些农作物加工后的面粉，也种类多到让人眼花缭乱。高筋面粉之谜，其实并不神秘。面粉有
发布时间：2020-09-14 点击次数：129
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一河北面粉厂倒闭多年，村民40万公斤存粮无着落。今天小编来为您讲述一件故事。大约七八年前，南宫市段芦头镇段二村部分村民将小麦存到了临近的一家面粉厂，没想到不久面粉厂倒闭，村民剩余的粮食没了着落。如今，原来的面粉厂已经荒废，但村民的粮食应该找
发布时间：2020-09-08 点击次数：75
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随着经济体制的改革，产业结构的调整，我国面制品加工业已经形成多元化、民营经济为主的行业。目前，我国天然面粉工业大体上由三种类型企业组成。一类是有经营自主权的大型企业，如外资、合资、私营
发布时间：2020-08-31 点击次数：141
