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纯天然面粉

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河北利丰面粉厂

联系人:陈经理

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电 话:0319-7561375

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网   址:www.lifengmianye.com

地 址:邢台市天口镇吴家庄工业区

  • 如何用馒头粉蒸制出口感细腻筋道的馒头?

    馒头粉是我企业专为蒸馒头而生产的一种天然小麦面粉,馒头房做馒头用的是中筋粉,就是湿面筋在25~28%的,加水量适中,出来的馒头口感也比较好。面包一般才用高筋粉,蛋糕类的东西用低筋粉。而利丰馒头粉其筋度用来蒸制馒头刚刚好,如何用馒头粉蒸制出
    发布时间:2019-03-13   点击次数:64

  • 纯天然麦芯粉新品上市,好面粉吃出健康来!

    纯天然麦芯粉新品上市,大家的面粉种类有很多,有高筋、中筋、低筋等,针对不同的用途,大家还将产品细化成很多类,既方便了客户的生产,又提高了制品的口感!麦芯粉又称为麦心粉,是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的纯天然面粉。是比特制精粉加工精度更高的优
    发布时间:2019-03-05   点击次数:64

  • 50斤原味小麦面粉批发,大量供货!

    50斤原味小麦面粉批发,大量供货!河北利丰面粉厂位于邢台市天口镇吴家庄工业区,邢台小麦种植基地,濒临今麦郎工业区。现在很多做早点生意的朋友都选择从大家厂里要货,因为大家的面粉50斤就是50斤,面粉含水量低,不掺假,品味纯正!如果您需要面粉
    发布时间:2019-02-28   点击次数:67

  • 加工方式对高筋小麦面粉制品口感的影响

    在高筋小麦面粉的加工过程中,很多因素能够影响面筋与口感。首先,为了追求利润,提高出粉率,许多厂家压紧磨辊轧距,强制出粉。造成磨辊温度过高,烫伤面筋,这样的面粉,柔韧性很差,面制品发脆,容易破裂;强制出粉的另外一个影响就是,大量的,肉眼看不到
    发布时间:2019-01-24   点击次数:82

  • 为什么河北利丰面粉厂屹立不倒?靠谱!

    华北是中国较大的面粉生产地,其中河北面粉厂占了很多的比例,河北面粉国内知名,河北利丰面粉中国面粉行业20强,年生产能力和产品质量得到了业内很多同行和客户的一致好评。现在面粉销售的旺季有需要面粉的可以提前预定,利丰面粉诚挚的欢迎您的咨询和
    发布时间:2019-01-19   点击次数:62

  • 用高筋小麦面粉做出好吃的卡通饼干

    高筋小麦面粉的识别方法:你用手抓起一把面粉,然后用拳头攥紧捏成团,然后松开,用手轻轻掂量这个粉团,如果粉团很快散开,就是高筋粉;如果粉团在轻轻掂的过程中,还能保持形状不散,则是低筋粉。接下来就教大家利用高筋小麦面粉制作卡通饼干,方法很简
    发布时间:2019-01-18   点击次数:52

  • 河北面粉厂带您一起就着法式面包重温埃及传说

    河北面粉厂先容在高筋小麦面粉的食用史上流传着这样一个有趣的故事——"埃及奴隶睡着了,发明了面包"。传说公元前2600年左右,有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶,一天晚上,饼还没有烤好他就睡着了,炉子也灭了。夜里,生
    发布时间:2019-01-16   点击次数:64

  • 湿面筋在高筋小麦面粉中的含量

    高筋小麦面粉粉粒较细且松散。蛋白质含量较高,所以容易产生麸素,产生的麸素弹力较强延展性较佳。因容易薄且均匀地散开,因此适合做面包;另外因具粘性,适合制作薄且延展性佳的面团,如千层酥基本揉和面团和发酵面团等。在高筋小麦面粉加工过程中分离出来
    发布时间:2019-01-14   点击次数:163

  • 为什么杂粮粉不能像高筋小麦面粉那样发酵?

    高筋小麦面粉指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;因蛋白质含量高,所以筋度强,常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于
    发布时间:2019-01-10   点击次数:164

  • 什么是纯天然面粉的降落值?它的什么作用?

    用小麦加工的纯天然面粉,一般是指提取麸皮后的面粉。是我国北方居民的主食之一,是实行食品生产许可证管理的头一批发证产品。面粉降落值大小反映面粉中a--淀粉酶活性的强弱。降落值大、a--淀粉酶活性低的硬质小麦适宜做面包;降落值中等,a--淀
    发布时间:2019-01-08   点击次数:140

  • 听河北利丰面粉厂为大家先容面粉常识

    今天河北面粉厂来为大家先容一下什么是面团的形成时间、稳定时间、评价值及烘烤品质面团形成时间:面团形成时间短,表示面筋量少、质差,反之质优。面团稳定时间:面团稳定时间短,反映面团形成后面筋不耐搅揉,面筋网落容易破坏。评价值:综合性的品
    发布时间:2019-01-05   点击次数:70

  • 高筋小麦品种及其分布,这种小麦加工成的面粉筋度也大

    高筋小麦面粉颜色将直接影响面包的颜色,越近麦粒粉心部分的颜色则越白,面粉品质则好,所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。不可以用漂白剂漂白,但是过度的漂白,颜色则为死白灰色不良,但对于制作硬式面包,面粉的颜色并不重要。颜色区分1.白面包:制作
    发布时间:2019-01-04   点击次数:277

  • 河北面粉厂提醒大家选购面粉要选择正规厂家,质量有保障

    河北面粉厂先容烘焙有时免不了要将原料用其他材料替代,而令成品在外观和味道大致与原材料制成的产品相似。但是说实话,即使替换了味道也会打折扣,要如你所想的那样理想就不大可能。不过,如果你一定要这样做,也可以,不过你要挑选到合适的面粉。首先,要用
    发布时间:2019-01-03   点击次数:40

  • 纯天然全麦面粉好在哪里?

    什么是纯天然面粉?纯天然面粉就是全麦粉,整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不需经过除去麸皮程序,是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素。全麦粉能促进人体的胃肠蠕动,减少人体储存多余的脂类(包括糖类的转
    发布时间:2018-12-31   点击次数:41

  • 普通小麦面粉与高筋面粉的区别

    与高筋小麦面粉不同的是市售的普通包子饺子馒头面粉肯定可以做出面包,只是成品面包组织不会有面包房吐司那种一丝一丝的拉丝效果及细腻口感,如果你追求面包成品质量,那么有条件的话选用高筋面粉,较好的是面包专用粉,如果没有条件,用中筋面粉也一样,毕
    发布时间:2018-12-28   点击次数:122

  • 利丰讲述传统石墨小麦面粉的营养价值

    石磨小麦面粉,就是用传统石磨(石磨转速20转/分)加工出来没有任何添加剂的面粉。低速研磨,低温加工,不会破坏小麦中的营养物质,因此石磨面粉很大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1.B2等各种营养物
    发布时间:2018-12-27   点击次数:62

  • 磨小麦面粉的几道程序,千万不能忘!

    磨小麦面粉的几道程序,千万不能忘!大家都知道面粉是由小麦产生的,但是在城市中生活的大部分孩子,是不知道小麦在变成面粉之前应该需要哪些程序,但是在乡村生活的孩子,很容易就明了它们的变化过程,并且很多家长在打面粉的时候,都会带着自己孩子一起去,
    发布时间:2018-12-24   点击次数:72

  • 怎样把普通面粉变成高筋面粉呢?

    怎样把普通面粉变成高筋面粉呢?普通面粉加玉米淀粉就成了低筋面粉。普通面粉添加什么就能变成高筋面粉呢?我要做面包。加入适量的鸡蛋清进行糅合就可以。高筋面粉指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉,通常蛋白质含量在11.5%以上就可
    发布时间:2018-12-21   点击次数:2573

  • 利丰面粉为您先容如何做面食才好吃

    今天利丰面粉来为大家先容一下什么是面团的形成时间、稳定时间、评价值及烘烤品质。面团形成时间:面团形成时间短,表示面筋量少、质差,反之质优。面团稳定时间:面团稳定时间短,反映面团形成后面筋不耐搅揉,面筋网落容易破坏。评价值:综合性的品
    发布时间:2018-12-20   点击次数:38

  • 双节临近,小麦面粉市场行情又是如何?

    双节临近,小麦面粉市场行情又是如何?面粉企业开启赔钱模式,在前段时间面粉涨价中,由于面粉经销商囤货积压,造成销售不畅、价格下滑。受冷空气影响,温度降低,出粉率提高,面粉价格还会在短期内继续稳中慢慢下滑。虽然温度利于麸皮的储运,但是其替代品—
    发布时间:2018-12-18   点击次数:47

  • 小麦面粉的贮存方法是什么呢?

    夏季雨水多,气温高,湿度大,小麦面粉装在布口袋里很容易吸潮结块,进而被微生物污染发生霉变。所以,夏季是一年中保存面粉困难的时期。尤其是用布口袋装面,更容易生虫。如果用塑料袋盛面,以“塑料隔绝氧气”的办法使面粉与空气隔绝,即不反潮发霉,也不易
    发布时间:2018-12-17   点击次数:85

  • 小麦面粉的营养价值及选购技巧是什么?

    小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称为小麦面粉。那么小麦面粉有什么营养价值呢?该如何选择购买呢?营养价值:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。食用功效:具有养心、益肾、除热、止
    发布时间:2018-12-14   点击次数:54

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