-
石磨小麦面粉，就是用传统石磨(石磨转速20转/分)加工出来没有任何添加剂的面粉。低速研磨，低温加工，不会破坏小麦中的营养物质，因此石磨面粉很大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1.B2等各种营养物
发布时间：2018-12-27 点击次数：62
-
磨小麦面粉的几道程序，千万不能忘！大家都知道面粉是由小麦产生的，但是在城市中生活的大部分孩子，是不知道小麦在变成面粉之前应该需要哪些程序，但是在乡村生活的孩子，很容易就明了它们的变化过程，并且很多家长在打面粉的时候，都会带着自己孩子一起去，
发布时间：2018-12-24 点击次数：72
-
双节临近，小麦面粉市场行情又是如何？面粉企业开启赔钱模式，在前段时间面粉涨价中，由于面粉经销商囤货积压，造成销售不畅、价格下滑。受冷空气影响，温度降低，出粉率提高，面粉价格还会在短期内继续稳中慢慢下滑。虽然温度利于麸皮的储运，但是其替代品—
发布时间：2018-12-18 点击次数：47
-
夏季雨水多，气温高，湿度大，小麦面粉装在布口袋里很容易吸潮结块，进而被微生物污染发生霉变。所以，夏季是一年中保存面粉困难的时期。尤其是用布口袋装面，更容易生虫。如果用塑料袋盛面，以“塑料隔绝氧气”的办法使面粉与空气隔绝，即不反潮发霉，也不易
发布时间：2018-12-17 点击次数：85
-
小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称为小麦面粉。那么小麦面粉有什么营养价值呢？该如何选择购买呢？营养价值：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。食用功效：具有养心、益肾、除热、止
发布时间：2018-12-14 点击次数：54
-
小麦面粉的价格跟小麦价格行情密不可分！今日全国小麦均价为2497.06元/吨，较昨日相比下跌1.67元/吨，2018年12月11日,小麦价格整体稳中趋弱为主，今早山东某大型企业将小麦价格下调0.003元/斤，预计高价位工厂还将继续下调。同时
发布时间：2018-12-13 点击次数：66
-
小麦面粉都有哪些制作方法呢？除了大米之外，面粉是人们重要的主食，而小麦面粉又是食用率高的面粉。小麦面粉如何食用呢？它的做法引导如下：1、包子、饺子、馄饨都是以小麦面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美；饺子几乎
发布时间：2018-12-06 点击次数：44
-
小麦面粉是低筋面粉吗？所谓的小麦粉就是用小麦磨成的粉，对它，我想大家一定不陌生吧。小麦粉是我国北方百姓的主食之一，大家经常吃的不管是面条还是馒头等，都是用小麦粉做成的，而且，大家做面包或者蛋糕的时候都要用到小麦粉。小麦粉的用处可谓是非常广，
发布时间：2018-11-30 点击次数：99
-
大家在做馒头的时候，有高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉可供选择，那哪种小麦面粉较好呢？用高筋面粉好还是低筋面粉好呢？为了做出好吃的馒头，大家一起来了解一下吧。1、高低筋面粉面粉被分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等，是依照面粉中
发布时间：2018-11-23 点击次数：49
-
在日常生活中，很多人特别喜欢吃韭菜盒子，炸藕盒子，需要用到小麦面粉。不过面粉不好存放，容易生虫。大家都知道，面粉的作用非常大，但是容易变质。那面粉如何防虫?面粉放冰箱冷冻还是冷藏保存?接下来和小编一起看看面粉的保存方法，希翼对大家有用!为什
发布时间：2018-11-22 点击次数：552
-
如何分辨小麦面粉的种类？选择小麦面粉的时候，大家所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表示。很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”，其实“高精”的意思简单说
发布时间：2018-11-20 点击次数：59
-
哪里的小麦质量好，小麦面粉品质高？小麦对于一位北方的农村人来说是有着特殊的感情的，说实话虽然我在南方很多年了，但还是喜欢母亲做的白馒头以及母亲做的手擀面条。那么中国哪里的小麦好呢？中国小麦的产区有哪些？我国的小麦的种植面积非常的广，不同的小
发布时间：2018-11-19 点击次数：71
-
有哪些因素影响小麦面粉的白度？面粉的白度及影响因素：1、小麦品质的影响总体来讲，我国小麦主产区集中在山东，安徽，河南，河北，江苏几省。由于地域自然条件及农业种植结构的原因，从北到南，面粉白度越来越高。这主要是由小麦品种决定的。北方市硬胶质麦
发布时间：2018-11-13 点击次数：34
-
小麦的价格在上涨，盼望小麦面粉降价，可能吗？在正常的市场规律下，原材料成本价上升，其产品价格也会随之上涨。目前的小麦和面粉市场也是如此。小麦价格上涨，加上较高的劳动力成本和设备的折旧和损耗，使面粉和面制品的价格难以降低，也是以涨为主。例如，
发布时间：2018-11-09 点击次数：47
-
监测数据显示:2012年9月份以来，我国小麦面粉价格涨势明显，11月份价格渐趋平稳，12月底价格重新涨势。与2012年12月28日相比，2013年1月8日，特一粉、标一粉价格分别上涨1.3%、1.0%。分地区来看，约六成省区市特一粉价格
发布时间：2018-11-08 点击次数：39
-
小麦面粉是怎样分类的？小麦面粉，是人们厨房里的常备的面食，它并不是一个等级。按照不同标准，分为不同的类别。小麦面粉的分类有以下几种。小麦面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特一粉、特二粉、标准
发布时间：2018-11-02 点击次数：71
-
什么是高筋小麦面粉呢？在国内，普通家用面粉其实是不习惯用"高筋粉、中筋粉、低筋粉"来区分并做商品名的，所以一般超市看到的多半会是"包子粉饺子粉"或者"特一粉""精制粉
发布时间：2018-11-01 点击次数：69
-
小麦面粉颜色将直接影响面包的颜色，越近麦粒粉心部分的颜色则越白，面粉品质则好，所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。不可以用漂白剂漂白，但是过度的漂白，颜色则为死白灰色不良，但对于制作硬式面包，面粉的颜色并不重要。按颜色区分：1.白面包:制作
发布时间：2018-10-23 点击次数：101
-
按面粉中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为高筋小麦面粉HighGlutenFlour、中筋粉MiddleGlutenFlour、低筋粉LowGlutenFlour。从等级上看，大家又可以把面粉分为特等粉、一等粉、二等粉等各个等级。
发布时间：2018-10-05 点击次数：55
-
炸麻叶用什么水和面，用的是小麦面粉炸麻叶是中国中部地区，比如说湖北重庆安徽等等地方的过年美食，因为样子像叶子得名，咬下去非常的脆，作为零食或者贡品都很合适。那么炸麻叶用什么水和面？炸麻叶用什么水和面用的是小麦面粉麻叶是面食经油炸制成，口
发布时间：2020-11-09 点击次数：80
-
培育产业集群促集约化经营国内小麦加工逐步向原料产区、销区以及重要物流节点集中，小麦面粉主要生产区域集中在以豫、鲁、皖、苏、冀为代表的华中和华东地区，2014年上述5省小麦粉产量占我国产量的81.6%，区域集中度处于高水平。粮食加工业发展规
发布时间：2020-09-22 点击次数：65
-
如果不用高筋面粉，能做出美味的面包来吗？在烘焙界，有一个墨守成规的说法，做面包一定要用高筋面粉。中国的地大物博，让大家比别的地方的人民更容易吃到丰富的农作物。这些农作物加工后的面粉，也种类多到让人眼花缭乱。高筋面粉之谜，其实并不神秘。面粉有
发布时间：2020-09-14 点击次数：126
-
近期网上有一篇流传甚广的文章，其中指出面包粉里的高筋小麦面粉、蛋糕粉里的低筋粉都是有毒的而且会致癌。这不免让很多喜欢糕点的朋友们心生忧虑，而且很多人一直不明白高筋粉、低筋粉究竟都是什么东西呢？其实，无论高筋、低
发布时间：2020-08-10 点击次数：91
-
华北是中国较大的面粉生产地，其中河北面粉厂占了很多的比例，河北面粉国内知名，河北利丰面粉中国面粉行业20强，年生产能力和产品质量得到了业内很多同行和客户的一致好评。现在面粉销售的旺季有需要面粉的可以提前预定，利丰面粉诚挚的欢迎您的咨询和
发布时间：2019-01-19 点击次数：62
-
由于河北面粉厂各个厂家的加工工艺及所采用原料的不同，即使是不同品牌同种类的面粉都会有吸水性的差异，比如同是高筋粉或者同是面包粉，吸水性都会有些许差别，所以请大家要自己摸索所使用面粉的特性，正确添加水分，这样才能做出成功的西点。传统面粉机一
发布时间：2020-06-13 点击次数：87
-
据河北面粉厂先容大家常说的"面粉"指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，"高筋小麦粉"之类的名称指的就是大家平常所说的面粉。小麦粉是人们食物结构的主要组成部分，也是人体营养的主要来源。虽然小麦粉中含有人体所需
发布时间：2020-06-29 点击次数：67
